Padura es una huerta ecol\u00f3gica en Gopegui, \u00c1lava. Acaban de organizar una Jornada de Agroecolog\u00eda. Sobre este tema de agroecolog\u00eda en particular, recientemente el economista Juan Jovan\u00e9 ha escrito un interesante art\u00edculo, titulado Agroecolog\u00eda, seguridad y soberan\u00eda alimentaria (v\u00e9ase p\u00e1gina de FLACSO-Panam\u00e1 en la Estrella de Panam\u00e1. Domingo 18 de octubre de 2015).
\nLa agroecolog\u00eda nos plantea otro tipo de alimentaci\u00f3n pero tambi\u00e9n para otro tipo de sociedad. Esto \u00faltimo es lo que cuesta sobremanera. Ya que si bien el sentido com\u00fan nos indica que es m\u00e1s saludable comer productos ecol\u00f3gicos no da para pensar lo que sigue, otro tipo de sociedad. Esto requiere un nivel de conciencia mayor que nos lo brinda el buen sentido com\u00fan. Lo que nos permitir\u00eda ir viendo lo insostenible de la sociedad capitalista y pensar\u00edamos en otro tipo de sociedad.
\nEn la econom\u00eda de mercado de la sociedad capitalista todo se ha convertido en un negocio, en una mercanc\u00eda, la comida no es la excepci\u00f3n. Como bien se\u00f1ala Jovan\u00e9: \u201cEl r\u00e9gimen agroalimentario a nivel global no ha quedado exento de esta tendencia. En el mismo se observa un control global de parte de los grandes productores de insumos quienes, adem\u00e1s de promover formas no sostenibles de producci\u00f3n, dominan el mercado de los mismos\u201d pocas o nulas oportunidades tienen los peque\u00f1os productores nacionales y mucho menos el campesino.
\nLa agroecolog\u00eda vuelve a traer todo esto a la discusi\u00f3n. Porque ya no s\u00f3lo se trata de producir por producir, sino producir sosteniblemente-humanamente. Y, esto es precisamente la importancia de la agroecolog\u00eda. Hay que resaltar la cuesti\u00f3n t\u00e9cnica de la agroecolog\u00eda que no utiliza en absoluto productos fitosanitarios, pero tambi\u00e9n hay que resaltar la parte humana, que es la que estoy convencido se ha perdido en esta econom\u00eda de mercado. No es lo mismo comerse una zanahoria transg\u00e9nica que una ecol\u00f3gica, pero m\u00e1s all\u00e1, no es lo mismo comerse una zanahoria ecol\u00f3gica producida industrialmente que una producida agroecol\u00f3gicamente, aqu\u00ed el factor artesanal-humano juega un papel determinante.
\nEstas experiencias que nos brindan Padura y la agroecolog\u00eda, me recuerda aquella frase lapidaria de Karl Marx \u201cjam\u00e1s aparecer\u00e1n nuevas y m\u00e1s altas relaciones de producci\u00f3n antes de que las condiciones materiales para su existencia hayan madurado en el seno de la propia sociedad antigua\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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