Casa Gastronomía

Etiqueta: Gastronomía

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Dulce María y sus «Pancitos de Luna»

Dulce María y sus «Pancitos de Luna»

Dulce María es una emprendedora venezolana que aprendió de amasandería y panes en Suiza. Llegó a Chile hace un par de años y, desde entonces, comenzó con su emprendimiento Pancitos de Luna. En el innova en los sabores y las masas causando sensación en sus clientes. Compartimos con ustedes la entrevista realizada por Cristina Bastidas...

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Día del Refugiad@ y Lanzamiento de Políticas Locales en Migración y Refugio en Quilicura

Día del [email protected] y Lanzamiento de Políticas Locales en Migración y Refugio en Quilicura

Juan Carrasco Conteras, Alcalde de Quilicura, la Oficina Nacional del ACNUR en Chile, junto con la Organización Internacional  para  Migraciones (OIM) y Fundación San Carlos de Maipo, te invitan al lanzamiento «Plan de Acogida y Reconocimiento de la Población Migrante y Refugiada de Quilicura» (Políticas Locales), dentro del marco de la conmemoración  Día Internacional del [email protected] [tps_header][/tps_header] Habrán stands...

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El pan colombiano es otra opción en las mesas de Antofagasta

El pan colombiano es otra opción en las mesas de Antofagasta

En Antofagasta se destaca un panadero colombiano que poco a poco ha ido ganando terreno en la gastronomía en el norte del país. Se trata de Omar Salcedo, un inmigrante colombiano que con esfuerzo ha logrado emprender con su forma de hacer pan en la ciudad nortina. El diario La Estrella de Arica, destaca su...

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ENTRE FONTANARROSA  Y UN CAFÉ CON PIERNAS

ENTRE FONTANARROSA Y UN CAFÉ CON PIERNAS

Jorge Berlazzo es argentino residente en Chile, Dueño del CACHAFAZ * TANGO * TEATRO * RESTOBAR, del Patio Bellavista y de Guardia vieja, además de actor, bailarín, padre… y todo lo demás.  Autora: Daniela Bussenius ¿Por qué llegaste a Chile y qué te llevó a formar este lugar de encuentro? Llegué a Chile, por una inquietud...

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Café Vainilla: cocina dominicana al alcance del bolsillo

Café Vainilla: cocina dominicana al alcance del bolsillo

Para escapar de la velocidad del día a día, nada mejor que comer un rico plato de comida dominicana o, en su defecto, probar un exquisito menú proveniente de otras culturas de nuestro continente. Ubicado a metros de la vereda norte de Avenida Providencia, en José Miguel Claro #045, Café Vainilla nos invita a probar...